minat belajar baking muncul lagi setelah dapet buku ini ... thank mas kelik yang sudah memberi uang belanja lebih sehingga aku bisa membeli buku ini. selain buku ini, milis tentang baking seperti ncc , cakefever dan banyak lagi milis laen (yang tentunya nggak bakalan selesai seharian kalo aku catet di sini) juga semakin mencambukku untuk belajar lagi dan lagi..
untuk pemula, hal perlu disiapkan sebagai senjata adalah tools dasar seperti Oven, loyang, mixer, dan timbangan.sampe sekarang aku masih pake oven tangkring atau lebih dikenal dengan intilah otang. Otang ini aku beli saat mau lebaran 2 tahun lalu, waktu itu mau silaturahmi ke rumah simbah..bingung mau bawain oleh2 apa secara udah bokek beneran karena tabungan dah kepake buat beliin baju si adek sama beli sarung buat suami... alhamdulilah di dompet masi ada sisa uang tapi kalok buat beli oleh2 nggak dapet apa2 nih uang segitu. akhirnya kuputuskan untuk bikin kue aja..waktu itu cuman mau bikin brownies kukus aja. tetapi karena ngiler pengen bikin kue kering akhirnya aku putuskan minta tambahan THR buat beli nih Otang...
dan taraaa... inilah otang-ku walau masih bener2 jadul tapi otang ini sudah menelorkan berbagai macam karya yang masterpis..hehehe... memuji diri sendiri nih..
peralatan berikutnya yang wajib kudu ada adalah mixer,aku masih pake hand mikser. waktu itu aku ibu ikut arisan RT dan dapen doorprise mikser ini.. mikser ini juga udah lumayan uzur juga. dulu pernah punya yang satnding mikser..tapi karena kelalaianku sekarang entah dimana dan bagaimana nasib mikser-ku :(
inilah si mikser tua-tua keladi... walau sudah tua makin kelihatan seksi, karena masih sanggup membantuku menghabiskan bahan-bahan kueku..entah itu bahan untuk praktek ataupun untuk membikin berbagai macam orderan.
yang nggak kalah penting dan nggak boleh ketinggalan adalah timbangan.
ini adalah timbanganku... hasil menyisihkan uang belanja seminggu dan dapetlah si timbangan ini. waktu itu aku beli dengan harga 50 ribu rupiah.
dan ini adalah macam-macam loyang yang aku punya. baru sedikit sih..aku belinya saat mau lebaran kemaren, jadi loyang2 ini belom lama menjadi anggota keluarga di rumahku..
yang ini adalah perlengkapan lain yang aku punya... hehehe
itulah sekelumit cerita singkat tentang alat-alat perbakinganku. masih sangat sederhana dan sebagian ...eh semuanya -- masi jadul. sebenernya aku selalu ngiler untuk beli oven gas, karena dengan otang aku masih sering kesulitan untuk mengatur suhu nya (maklum otangku belom ada termometernya)... tapi sebagai pemula yang masih jarang dapet order aku pikir urungkan dulu niat untuk membelinya.. karena selain dapurku sempit.. harganya juga lumayan mehong boooo'.... diatas dua juta.
jadi saranku siih.. kalo mau belajar baking,dan butuh peralatan seperti diatas mendingan belinya yang murah dulu,tapi bukan yang murahan ya...kualitas harus tetep dijaga.. misalnya otang merk butterfly (aku rasa nih otang udah bagus kok), hand mixer merk maspion, timbangan merk lionstar,spuitnya yang biasa aja,yang sering kita jumpai di TBK deket rumah..(yang bagus itu merk wilson...tapi di jogja hanya TBK dan supermarket tertentu aja yang jual merk ini)
dan dengan peralatan diatas... taraaa inilah hasil nya...ngga nyangka kalo cuman dibikin pake alat2 yang sederhana ya???
oke... ------HAPPY BAKING---
